Les carrelets, emblèmes de l’estuaire de la Gironde, ont une longue histoire. Apparus au 17e siècle sous le nom « quarlet, » ils étaient à l’origine de grands filets carrés tenus par des perches courbées sur des bateaux. Au début du 20e siècle, les premiers carrelets sur pilotis ont été construits, et leur popularité a augmenté dans les années 1940-50.
Aujourd’hui, le terme « carrelet » désigne à la fois le filet de pêche et la cabane qui l’abrite. Les carrelets sont construits sur des plateformes en bois reliées à la rive par des passerelles. Ils sont suspendus par 4 câbles métalliques et équipés de treuils pour abaisser et relever les filets avec les marées.
La construction des carrelets est soumise à des normes strictes de respect de l’environnement, avec la cabane, la plateforme, et la passerelle en bois reposant sur de grands pieux enfoncés dans la vase ou scellés sur un rocher.
La pêche au carrelet se pratique depuis la cabane, sur les rives du fleuve, sans besoin d’embarcation ni d’appât. Elle est populaire pour la capture d’écrevisses, de crevettes, et d’éperlans, offrant une expérience de pêche authentique et conviviale.
Ces cabanes pittoresques sont un élément emblématique de la Gironde, comptant près de 660 carrelets sur les rives de l’estuaire. Ils animent le paysage, offrant une vue spectaculaire quel que soit le moment de la journée ou la saison.
L’expérience de la pêche au carrelet est davantage axée sur l’ambiance. Les pêcheurs décorent et aménagent leurs cabanes, créant ainsi des espaces conviviaux pour partager des moments de plaisir et de détente en famille ou entre amis.
Les locaux ont en effet à cœur de perpétuer ce symbole et de célébrer ce magnifique patrimoine : de nombreuses fêtes ont lieu en l’honneur des carrelets. Pauillac, Braud et Saint-Louis, le phare Richard… tous organisent « La nuit des carrelets », qui, le temps d’une soirée d’été, habille de mille feux ces traditionnelles cabanes en bois.
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