Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine s’apprête à ouvrir ses portes pour une expérience agricole unique au cœur de la région bordelaise. Du 18 au 26 mai, amateurs d’agriculture, gourmets et curieux auront l’occasion de découvrir cet événement d’exception, faisant partie intégrante de la Foire Internationale de Bordeaux. Pendant neuf jours, le Parc des Expositions de Bordeaux accueillera ce spectacle grandiose dédié aux métiers, aux pratiques et aux savoir-faire des agriculteurs et agricultrices de la région.
À la différence du traditionnel Salon de l’Agriculture de Paris, celui de Bordeaux se distingue par ses 8 500 mètres carrés entièrement dédiés à la filière agricole, offrant ainsi une immersion totale dans cet univers. Des activités et des découvertes sont prévues pour tous les visiteurs, qui auront l’occasion de plonger au cœur du monde animal avec la présentation de bovins, d’ovins et d’équins, ainsi que des démonstrations, des concours et des initiations.
La gastronomie régionale sera mise à l’honneur grâce à l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), proposant notamment un comptoir des vins régionaux pour les amateurs de bons crus. L’espace Gastronomie et Comptoir du Vin sera le théâtre d’animations et d’ateliers permettant de découvrir les produits locaux et les vins de la région, mettant en avant les lauréats du Concours Bordeaux Vins d’Aquitaine. Par ailleurs, le marché des producteurs offrira une sélection de produits de saison, reflétant le savoir-faire des producteurs locaux, complétée par une variété de restaurants et de food trucks.
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Le salon ne se limite pas à la découverte des produits, il vise également à valoriser les métiers et les pratiques agricoles. Les professionnels du secteur seront ainsi présents pour partager leurs connaissances et leurs expériences, tandis que des démonstrations d’engins agricoles et des discussions sur des sujets sociétaux importants, comme l’alimentation responsable, animeront les journées.
Des moments forts marqueront également cet événement, notamment avec Aquitanima qui rassemblera 400 bovins de races différentes pour des concours et des présentations, les journées ovines mettant en lumière une centaine de moutons et d’agneaux à travers des concours et des démonstrations valorisant toutes les pratiques équines.
Le Marché des Producteurs de Nouvelle-Aquitaine, quant à lui, sera un lieu festif et convivial où les visiteurs pourront déguster et acheter une multitude de spécialités régionales tout en échangeant avec des passionnés du terroir.
En somme, ne manquez pas cet événement d’envergure célébrant la richesse et la diversité de l’agriculture néo-aquitaine au Parc des Expositions de Bordeaux pendant la Foire de Bordeaux !
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