Encore un nouveau restaurant gourmand qui débarque à Bordeaux ! Pour tous les fans de cuisine asiatique, de succulents raviolis arrivent pour vous faire frétiller les papilles. Mama Dumpling vous propose un concept inédit !
Qui ne connaît pas les fameux raviolis chinois ! Cette variété de pâtes farcies originaires de Chine est proposée par un tout nouveau restaurant dans le paysage bordelais. Mama Dumpling vous propose un rendez-vous gourmand exquis, dans un bar dédié aux raviolis ! Et pas de doute, vous allez vous régaler.
Cette nouvelle adresse gourmande du quartier Saint-Pierre fait le bonheur des amoureux de la Chine. Proposant une carte uniquement aux couleurs asiatiques, Mama Dumpling travaille les dumplings, plus connu sous le nom de gyozas. Le tout cuisiné avec un savoir-faire inimitable. Au total, pas moins de 4 variétés de farces pour ces délices, avec 3 cuissons différentes au choix ! La farce se lie à un mix de légumes (champignons, carottes, chou, céleris, poireaux, ciboulette, cébettes) et des assaisonnements maison (soja, vinaigre, maison, huile de sésame ou les traditionnelles 13 épices chinoises).
Afin de proposer une large gamme pour tous les gouts, ils proposent des versions au porc chou chinois, porc feuilles d’ail, poulet champignons et végétarienne. Sur place, vous serez immergé dans une cantine chinoise typique. Toute la décoration a été pensée pour offrir une immersion dans la Chine des années 70. Vases chinois ou encore carrelage au mur, offrent une véritable plongée au pays du dragon.
Au final, comptez 10,90€ pour les 10 pièces. La formule du midi propose elle de déguster 10 bouchées + une entrée pour 13,50€.
On y va ?
Mama Dumpling Bordeaux
56 Rue du Pas-Saint-Georges, Bordeaux
Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
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