Si tu cherches un spot branché où savourer des cocktails aussi bons que rapides à servir, Le Bobard pourrait bien devenir ton QG. Niché face à l’église Sainte-Croix, ce nouveau bar ouvert depuis l’été 2024 combine audace et simplicité dans un cadre discret mais charmant. Tu passes devant sans même le remarquer ? C’est voulu : une façade en pierre bordelaise, sans fenêtres, dissimule ce lieu qui vaut clairement le détour.
Une équipe passionnée derrière le comptoir
À l’origine du Bobard, trois associés : Aude Simon, Valentin Vignolles et Mickaël Kuhn. Ces deux derniers ne sont pas des novices dans le domaine, puisqu’ils dirigent aussi The Bottler, une entreprise spécialisée dans les ready-to-drinks, des cocktails prêts à l’emploi. Forcément, leur expertise se retrouve au menu du bar.
Le concept phare ? Des cocktails servis… à la tireuse ! Oui, comme une bière. Spritz, Mule, mais aussi des créations originales comme le Salto (gentiane et pêche de vigne) ou le Rosa (vermouth blanc, rose, framboise, pomme) coulent directement des pompes, toujours parfaitement équilibrés. Résultat : service express et prix tout doux (compte environ 9 € le verre.).
Bar de quartier avant tout
Mais attention, Le Bobard ne veut pas être catalogué comme un simple bar à cocktails. L’équipe mise sur la proximité afin de devenir un véritable bar de quartier à l’ambiance conviviale. Là-bas, pas de chichis : on vient autant pour le Spritz que pour l’ambiance décontractée.
Et pour accompagner ton verre, tu trouveras des planches à partager : charcuteries, fromages, et même des options végétariennes. De quoi te régaler en toute simplicité, que tu viennes pour l’apéro ou un grignotage improvisé.
Une terrasse cachée et une vue splendide
Le clou du spectacle ? La terrasse. Installée à l’arrière, elle offre une vue imprenable sur l’église Sainte-Croix, tout en garantissant une ambiance intimiste, loin des regards curieux. C’est le spot idéal pour profiter des soirées douces bordelaises, que ce soit entre potes ou en tête-à-tête.
Avec Le Bobard, Bordeaux gagne un lieu unique où cocktails innovants, esprit de quartier et cadre historique s’entremêlent à merveille. Alors, prêt à te laisser tenter par ce nouveau rendez-vous face à Sainte-Croix ?
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
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