Ouvert en mars 2022, Les Chats Touilleurs est un établissement qui mêle plusieurs concepts : restaurant le midi, salon de thé l’après-midi, bar à chats toute la journée, brunch le samedi. On vient ici pour savourer de délicieux plats faits maison et de saison élaborés par la Cheffe Cindy mais aussi pour caresser les félins, les apprivoiser et même les adopter si affinités ! Cat lovers, cette adresse, située à deux pas de la place Gambetta, est la vôtre !
Un bar à chat pour se ressourcer ou adopter
Ici, tout a été pensé avant tout pour le bien-être de nos chers matous ! Crée par un amoureux des chats, Vincent Millous, Les Chats Touilleurs est avant tout le lieu de vie de ces félins à 4 pattes qui y ronronnent, dorment, s’amusent et interagissent avec les clients, s’ils le souhaitent.
Le gérant détient 4 chats qui sont les siens et d’autres pensionnaires sont confiés par une association de protection animale locale nommée Vénus. Tous ont été choisi pour leur comportement docile et joueur et leur aptitude à vivre en communauté. Les chats apportés par l’association Venus peuvent être adoptés par un client qui aura eu LE coup de cœur pour l’une de ces petites boules de poils afin de lui offrir un foyer douillet. Parmi les membres de la tribu, on rencontre l’adorable Frisky toujours en recherche de câlins, Sookie et ses siestes légendaires ou encore Sushi qui ne demande qu’à jouer !
Dans cet environnement propice à la détente, se retrouvent les amoureux des chats, celles et ceux qui rêvent d’en avoir un mais qui ne peuvent malheureusement pas, celles et ceux qui au contraire souhaitent mieux connaitre cet animal qui reste un mystère aux yeux des humains. Moments de détente garantis car le pouvoir apaisant de ces animaux n’est plus à prouver !
Un restaurant le midi et un salon de thé l’après-midi
Le concept ? Se régaler entourer d’un gang de 5 à 6 matous, tout en dégustant de délicieux plats et pâtisseries concoctés par la cheffe Cindy. Le midi, la cheffe propose trois plats : un plat de viande, un plat de poisson, un plat végétarien et/ou vegan. Chaque semaine, une nouvelle recette est proposée par la cheffe qui s’adapte aux saisons et fait preuve de créativité ! Au menu par exemple : un thon mariné avec un soupçon de combava poêlé, une salade de salicorne, roquette et kiwi, une chantilly au citron vert et combawa et un petit crémeux aux trois citrons ou encore la salade de figues composée de roquette, de figues, de tomates de Crimée, de tomate séchée, d’aubergine confite, de mozzarella, de noix, d’une vinaigrette au basilic, de la crème de balsamique et d’un peu de miel. Un véritable restaurant qui séduit tous les palais du lundi au vendredi.
Au goûter, plusieurs pâtisseries sont proposées telles que la tartelette à la myrtille composée d’un sablé sucré, d’une compotée à la myrtille et une pointe de Shiso, d’une crème diplomate à la vanille et des myrtilles confites dans son jus. Tout est fait maison ! Il est aussi possible de siroter des thés et cafés artisanaux entre quelques caresses accordées aux chats. Le salon de thé est ouvert jusqu’à 19h.
Une nouvelle formule brunch
Grande nouveauté de cette rentrée 2022, Les Chats Touilleurs lance son brunch à déguster tous les samedis, sur réservation ! Avant d’aller travailler, après une grasse matinée, en famille ou entre amis, cette adresse insolite n’a pas fini de faire tourner la tête des plus gourmands ! Dans une formule à 25€, on retrouve une boisson chaude (thé, capuccino, café, véritable chocolat chaud) et une boisson froide au choix, un pancake sucré ou salé, une tartine d’avocat ou une tartine du moment, une pâtisserie choisie au comptoir ou un granola maison. Pour l’occasion, un code de réduction est offert pour les plus friands d’entre vous qui veulent découvrir ce brunch sans plus attendre !
On en ressort le ventre et le cœur bien remplis, partagé entre la gourmandise et l’amour procuré par les chats qui nous entourent !
Des événements régulièrement organisés
Toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver chez Les Chats Touilleurs ! En hiver, un mercredi sur 2, sont organisés des événements en afterwork ou en soirée. Tous ont un lien direct avec les chats et sont issus d’univers variés : une soirée dédicace d’un auteur, un vernissage d’artistes locales, une comportementaliste animalière ou encore deux soirées célibataire. L’occasion de mieux connaitre ces petites boules de poils avec d’autres personnes partageant cette passion. Sur les deux premiers week-end d’octobre, des ateliers croquis seront proposés. Toutes les informations sont communiquées sur le compte Instagram de l’établissement. Stay connected !
On y va ?
Réservations en MP Instagram ou par téléphone au 06 77 51 86 00
https://les-chats-touilleurs-restaurant-bordeaux.eatbu.com/?lang=fr
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