Déjà présent à Biarritz et au Cap-Ferret, le temple de la nourriture healthy et vegan vient tout juste d’ouvrir son nouveau shop en plein centre de Bordeaux, dans le quartier emblématique des Chartrons. Au menu : recettes ultra gourmandes et saines, un accueil des plus chaleureux, une déco apaisante et dépaysante, une démarche écoresponsable… De quoi donner de la couleur et de l’exotisme aux festins quotidiens !
Une offre food unique qui fait voyager les Bordelais
En proposant un shop qui mélange les influences de restaurant, de fast food, de coffee shop et de concept store, Bali Bowls Bordeaux propose une offre gourmande et responsable unique pour toutes les envies, tous les goûts et tous les budgets !
Pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter ou pour bruncher le week-end, cette cantine saine et 100% végétale s’articule autour des spécialités de café chaud ou glacé, des smoothies à boire mais aussi à manger et une carte salée composée de salades bowls, de toasts minutes ou d’autres plats chauds du moment comme le Chili Sin Carne. Sans oublier LA recette phare : l’Açaï Bowl, une base de smoothie glacé établit à partir de cette baie du Brésil (Açaï) qui, en plus de son goût délicat, apporte nombre de bienfaits pour la santé et sur laquelle vient s’ajouter du granola maison, des fruits frais, de la noix de coco râpé et tous autres gourmandises au choix (Pépites de chocolat noir, Peanut Butter, Amandes effilées…). D’autres douceurs sucrées sont proposées comme le carrot cake, les cookies ou encore le banana bread que tout le monde s’arrache !
Des plats végan, gluten free et végé pour que tous les régimes alimentaires s’y retrouvent. Impossible de ne pas trouver son bonheur dans cette carte où toutes les recettes sont élaborées avec une véritable réflexion menée autour des bienfaits naturels de certains fruits, herbes et compléments alimentaires.
Bon pour les palais et aussi pour la planète, Bali Bowls s’engage dans une démarche éthique et écoresponsable, privilégiant les produits locaux et de saison, les emballages écologiques et biodégradables, etc. De quoi se régaler sans culpabiliser !
Des recettes sucrée ou salées TOUTE la journée !
Ouvert du mardi au samedi, de 10h à 17h en continu et avec des formules brunch pour la journée du samedi, il est possible de se régaler sur place dans leur oasis urbain ou à emporter pour en profiter sur les quais, au soleil, ou confortement installé dans son canapé. La livraison via Uber Eats et Deliveroo est également disponible pour en profiter sans se déplacer !
Un lieu dépaysant et accueillant
On vient ici pour découvrir et déguster les délicieux bowls sucrés et salés mais aussi pour l’ambiance ultra cocooning tout droit venue de Bali, les petits palmiers dessinés sur les cafés. Le bois est prédominant, de même que les plantes vertes qui apportent une touche d’exotisme très appréciée. Les couleurs sont naturelles, apaisantes et les places sont limitées ce qui confère un calme certain au lieu. Tout est parfaitement soigné pour que l’on se sente bien, à toute heure de la journée. Le tout, dans une ambiance chaleureuse et ensoleillée, renforcée par une équipe souriante et passionnée, qui se fait un plaisir d’accueillir les plus curieux d’entre nous désireux de se restaurer ou d’acheter des tee-shirt et chemises Bali Bowls inspirés de Bali !
Des collaborations aux mille saveurs et univers !
Un spot à découvrir au 46 rue Notre Dame à Bordeaux mais aussi lors de nombreux événements comme les 10 ans de « Boutique Addict » ce mois-ci, avec un stand Healthy Food-Découverte proposé sur place pour l’occasion. Défenseur du bien-manger, du respect de l’environnement mais aussi de la solidarité entre commerçants, de nombreuses collaborations sont nouées avec des partenaires locaux. Décidemment, ce nouveau spot gourmand à tout pour plaire !
On y va ?
46 rue Notre Dame, Bordeaux
Mardi au samedi, 10h-17h en continu
Disponible sur les plateformes aussi Deliveroo et Uber Eats
05 57 30 72 39
balibowls.bordeaux@gmail.com
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