Notre belle région est pourvue de nombreux restaurants reconnus mondialement. Pour notre plus grand plaisir, 5 restaurants de Gironde figurent dans le nouveau top 1000 des meilleures tables du monde.
Le célèbre classement la Liste 2023 a dévoilé le 28 novembre dernier son Top 1000 des meilleurs restaurants de la planète. Leurs nombreux critères qui permettent de classer les établissements sont les suivants : articles et publications presse, guides culinaires et touristiques, mais aussi des millions d’avis en ligne. La France a beaucoup de chance car elle ne compte pas moins de 107 restaurants. Et en Gironde, nous avons 5 restaurants classés dans le Top 1000, de quoi être fiers !
Deux d’entre eux sont situés dans le sud du département. À Martillac, avec La Grand’Vigne et le restaurant Lalique à Bommes. Ils partagent la même note de 92 sur 100, ce qui est exceptionnel !
Toujours dans les vignobles girondins, La Table de Pavie de Saint-Émilion figure lui aussi dans le classement avec un score de 91 sur 100. À la tête de l’établissement, le chef étoilé au Guide Michelin Yannick Alléno. Sa cuisine éveille les sens et les papilles, alors craquez pour un repas dans ce cadre unique.
De retour dans le centre-ville de Bordeaux, le chef britannique Gordon Ramsey défie Philippe Etchebest en rentrant dans le classement avec Le Pressoir d’Argent, situé juste en face du Quatrième Mur, restaurant géré par le chef Etchebest. Et pour finir, le Skiff Club, restaurant de l’hôtel Ha(a)ïtza situé sur le Bassin d’Arcachon, obtient la note de 80,5 sur 100 et rentre dans le Top 1000.
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