Qui dit Bordeaux dit forcément bons vins ! Spécialisés dans les grands vins, experts en dégustations ou dénicheurs de pépites, les cavistes de Bordeaux regorgent de références pour séduire tous les palais. Voici notre plus belle sélection pour les fêtes !
LA CUV : le caviste indépendant incontournable de Bordeaux
Créée par Lenaïc Tevelle et Vincent Debien il y a 12 ans, La Cuv compte désormais 5 caves à vins stratégiquement situées à Bordeaux : place du Maucaillou à Saint Michel, bar à vins de la Boca, quartier Nansouty, à Talence et la cave rue Capdeville dans le quartier Saint-Seurin. Des cavistes de quartier qui entretiennent une relation de proximité avec les Bordelais.
Accueillis par une équipe de passionnés, professionnels et bien sûr épicuriens, tous conseillent les visiteurs au mieux pour satisfaire tous les goûts et toutes les bourses. Une large sélection est proposée, provenant de Bordeaux et de tous les horizons pour accompagner au mieux les recettes de fin d’année : quel accompagnement pour des huitres ? quelle cuvée pour sublimer ma volaille ? Autant de questions soulevées que de solutions trouvées par l’équipe de La Cuv !
On y retrouve alors des cuvées de Bordeaux et d’ailleurs minutieusement choisies et issues de vignerons nouvelle génération qui apportent un regard neuf sur le vin. Une volonté de s’engager dans la défense du terroir et du savoir-faire qu’importe les appellations (Saint-Emilion, Castillon…) et les techniques : bio, biodynamiques, natures. Des cuvées artisanales donc mais qui restent accessibles à tous !
Spécialiste des cours de dégustation, La Cuv propose aux amateurs comme aux confirmés de s’initier à l’art de la dégustation : Grands Vins de Bordeaux ou Vins de Bordeaux, ces cours sont accessibles à tous et permettent de (re)découvrir les bases de la dégustation, la richesse de notre terroir et d’apprécier de subtils accords mets et vins. Le cadeau idéal à offrir pour les fêtes !
Souhaitant partager cet amour du vin avec le plus grand nombre, des dégustations sont régulièrement organisées au sein des boutiques pour découvrir de nouvelles pépites et échanger avec des vignerons :
Vendredi 16 décembre : 16-21h à La Cuv saint Michel
Dégustations des vins : Mas Delmas – Rivesaltes et Côtes du Roussillon
Samedi 17 décembre : 10h- 13h
Dégustations des vins : Château Moulin Pey-Labrie – Canon-Fronsac vin en biodynamie –
Dégustation gratuite
Joyeuses fêtes de toute l’équipe !
On y va ?
Saint-Michel, Nansouty, Talence, Saint-Seurin, Saint Médard & La Boca
https://www.la-cuv.com/fr/
Instagram – Facebook
JULO : sur place ou à emporter, pour tous les palais !
Deux adresses, à la fois caves et bars à vins, incontournables pour déguster de jolies pépites abordables. Le 1er est situé au pied de la Basilique Saint Michel à Bordeaux, un joli cocon épicurien à l’ambiance intimiste, et le 2ème dans les Halles de Talence, au cœur de l’effervescence et de la fête.
Deux adresses dans des quartiers bordelais bien différents, qui se retrouvent cependant au travers de la passion commune de l’équipe de Julo : la connaissance du vin, la bonne humeur et la volonté de rassembler les épicuriens autour de bonnes choses.
Au menu : plus de 700 références de vins provenant de toutes les régions françaises dont 24 de Champagne d’auteurs et de vignerons. Beaucoup de vins sont très recherchés car sur allocation. On vous l’a dit, ce sont de vrais dénicheurs de pépites ! Des vins à déguster sur place sur la grande terrasse au pied de la Basilique lors des douces journées ensoleillées, ou à emporter, confortablement installé autour d’une belle table lors des fêtes de fin d’année. D’ailleurs, tout au long du mois de décembre, des bons d’achats de la valeur souhaitée sont proposés : le cadeau PARFAIT !
Pour accompagner ces trouvailles, Julo propose de petites assiettes de charcuteries et de fromages avec des produits frais et de qualité : des fromages et des jambons de France et de Navarre. Idéal pour l’apéritif ! Qui dit mieux ?
On y va ?
Julo, vin, charcuterie, épicerie fine / quartier St Michel / Bordeaux
Instagram – Facebook
11 rue des Faures – 33000 BORDEAUX
06 59 02 44 90
Ouvert du mardi au jeudi de 16h à 00h00, le dimanche aussi
Ouvert vendredi et samedi de 10h à 14h30 et de 16h à 23h
Les Halles de Talence
316 bis cours de la libération – 33 400 TALENCE06 59 02 44 90Ouvert du mardi au mercredi de 10h à 14h30 et de 16h30 à 19h30Ouvert du jeudi au samedi de 10h à 14h30 et de 16h30 à 22h30Ouvert le dimanche de 10h à 14h30
DOCK DU VIN : la boutique-hangar qui décomplexe l’achat de vin !
Ici, il se passe toujours quelque chose car pour les Dockers, une seule ambition : partager cette passion du vin avec le plus grand nombre ! Toute l’année, de nombreux événements sont organisés : des ateliers dégustations soirées, rencontres avec des vignerons, brasseurs et distilleurs. Une règle appliquée également au mois de décembre avec le Grand Jeu des Bouchons, organisé directement en magasin : l’occasion de remporter de nombreux cadeaux grâce à un tirage au sort à chaque achat.
On y trouve alors des pépites qui ne viennent pas que de Bordeaux : plus de 700 références de vins, champagnes, spiritueux et bières pour trinquer aux petites comme aux grandes occasions. Pour les fêtes de fin d’année, Dock du Vin propose des bulles pour l’apéritif ou pour accompagner le dessert ou tout simplement pour offrir une belle cuvée à vos proches.
Soucieux de rassembler tous les épicuriens sans exception, les bouteilles proposées s’adaptent à tous les budgets : de la petite pépite au flacon de prestige.
Implanté à Artigues-près-Bordeaux, on retrouve également les cuvées des Dockers à La Teste-de-Buch (75 Rue de l’Oustalet) et Saint Médard-en-Jalles (165 Av. du Général de Gaulle).
On y va ?
DOCK DU VIN ARTIGUES 1 Av. du Périgord, 33370 Artigues-près-Bordeaux
Horaires de fête : de 9h30 à 19h30 du lundi au samedi / 9h30 – 13h dimanche
24 décembre : 9h30 18h – 31 décembre : 9h30 17h
05 56 23 10 44
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