La Cité de l’Huître, située à Marennes-Hiers-Brouage en Charente-Maritime, est un lieu unique dédié à la découverte du milieu ostréicole et des marais environnants. Cet espace de visite propose une immersion complète dans le monde de l’ostréiculture grâce à diverses animations et activités interactives.
Cabane Bleue : vie d’huîtres
Dans cette cabane, les visiteurs peuvent découvrir le cycle de vie des huîtres, de la larve jusqu’à l’huître adulte. Des aquariums et des panneaux explicatifs détaillent chaque étape de la croissance des huîtres, permettant aux visiteurs de mieux comprendre ce précieux mollusque.
Cabane Verte : histoires d’hier, d’aujourd’hui et de demain
Cette cabane retrace l’histoire de l’ostréiculture et son évolution à travers les siècles. On y découvre les techniques traditionnelles ainsi que les innovations modernes qui ont transformé ce métier au fil du temps. Des expositions interactives et des vidéos enrichissent cette plongée dans le passé, le présent et l’avenir de l’ostréiculture.
Cabane Rouge : la vie du marais
La Cabane Rouge est consacrée à l’écosystème des marais. Les visiteurs y apprennent l’importance de ce milieu naturel, les différentes espèces végétales et animales qui y vivent, et le rôle crucial des marais dans l’affinage des huîtres. Des balades guidées permettent de découvrir les secrets de cet environnement unique.
Cabane Dorée : le bar à huîtres
Cette cabane est dédiée à la dégustation des huîtres. Après avoir appris à ouvrir une huître en toute sécurité, les visiteurs peuvent savourer différentes variétés d’huîtres locales, accompagnées d’un verre de vin blanc de la région. Des recettes d’huîtres chaudes sont également proposées, avec des démonstrations culinaires et des dégustations.
Film « Entre Terre et Mer »
La Cité de l’Huître propose un film inédit intitulé « Entre Terre et Mer », projeté sur un écran géant. Ce film offre une vue aérienne spectaculaire de la Charente-Maritime, plongeant les spectateurs au cœur des marais et du travail des ostréiculteurs. C’est une véritable immersion visuelle et sensorielle qui enrichit la visite.
Balades à vélo
Les visiteurs peuvent louer des vélos pour une balade de 3,5 km le long du chemin des claires, un itinéraire pittoresque à travers les marais. Des vélos adaptés sont disponibles pour les enfants, ainsi que des remorques. Cette activité permet de profiter de l’air iodé et de découvrir la beauté naturelle de la région.
Plusieurs animations sont proposées tout au long de la journée, incluses dans le billet d’entrée :
- Découverte du marais : Une visite guidée pour découvrir l’affinage ostréicole et les plantes du marais.
- Élevage des huîtres : Une présentation des techniques et des gestes des ostréiculteurs.
- Initiation à l’ouverture des huîtres : Des conseils pratiques pour ouvrir une huître en toute sécurité, suivis d’une dégustation.
- Huîtres chaudes : Une démonstration culinaire pour découvrir et déguster une recette d’huîtres chaudes (sur réservation).
Horaires et Informations Pratiques
La Cité de l’Huître est ouverte du 1er avril au 11 novembre. Les horaires varient selon la période :
- Vacances scolaires de Pâques et de la Toussaint : Tous les jours de 10h30 à 18h.
- Vacances d’été : Tous les jours de 10h à 19h.
- Hors vacances scolaires : Du mercredi au dimanche de 10h30 à 18h (fermé lundi et mardi).
Localisation
CITÉ DE L’HUÎTRE
Rue des Martyrs
La Cayenne
17320, Marennes-Hiers-Brouage
France
Cette destination offre une expérience enrichissante et ludique pour toute la famille, permettant de découvrir un patrimoine naturel et culturel unique en France.
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