Le 25 mars, la ville de Bordeaux vibrera au rythme d’une compétition culinaire inédite, le Championnat de Nouvelle-Aquitaine de l’Œuf Mayo ! Pour cela, les organisateurs vous donnent rendez-vous aux Halles de Bacalan pour une journée exceptionnelle dédiée à la gastronomie et au vin.
C’est la première édition et elle aura lieu à Bordeaux ! La scène gastronomique bordelaise va accueillir le premier Championnat de Nouvelle-Aquitaine de l’Œuf Mayo le 25 mars. Un événement culinaire original qui promet une expérience inoubliable pour les amateurs de cuisine et de vin. Organisé par Passion Vins/Vinimarché et le Bordeaux Food Club, en partenariat avec l’ASOM, cette journée mettra en lumière l’art subtil de préparer l’emblématique œuf mayonnaise.
Le programme du jour débutera avec un salon de vins de 11h à 17h30, rassemblant 36 vignerons venus de toute la France. Cet espace permettra aux visiteurs de déguster une sélection exquise de vins et de découvrir des saveurs provenant de différentes régions viticoles. De l’élégance des blancs secs de la Loire à la robustesse des rouges de Bordeaux, l’événement s’annonce comme une véritable exploration œnologique.
Mais l’événement essentiel de la journée sera sans conteste le concours de l’Œuf Mayo qui se déroulera de 18h à 20h. Douze chefs talentueux de la région rivaliseront de créativité pour concocter la meilleure version de ce plat classique. Présidé par le renommé Yves Camdeborde, le jury évaluera à l’aveugle les créations culinaires, mettant en avant l’originalité et la qualité des préparations.
La soirée sera ensuite suivie d’un grand banquet à partir de 20h30. Le menu gourmet proposera les œufs mayo des concurrents, une garbure d’agneau préparée par le chef étoilé Vivien Durand, des fromages affinés et un dessert savoureux signé Diego Cervantes. Une expérience sensorielle complète qui marquera les palais des convives.
Les billets pour cet événement exceptionnel sont disponibles en pré-vente sur le site www.bordeauxfoodclub.com, offrant différentes options tarifaires, dont l’accès au salon de vins, au concours et au banquet. Une occasion unique de célébrer la richesse de la gastronomie régionale tout en rencontrant des passionnés de vin et de cuisine.
Le Championnat de Nouvelle-Aquitaine de l’Œuf Mayo s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour les épicuriens et les curieux désireux de découvrir le mariage parfait entre l’œuf mayo, les vins de qualité et le talent des chefs locaux !
À lire aussi : Trois nouveaux parcs publics en projet dans la métropole de Bordeaux !
