La Brasserie Distillerie du Cabestan vient de se lancer dans le pari fou de créer un Rhum et un Whisky bio pour compléter la gamme de produits dont elle dispose déjà.
Située à Sainte-Croix-du-Mont, la Brasserie Distillerie du Cabestan propose une gamme de produits déjà bien fournie allant de la bière, au gin sans oublier l’eau-de-vie de bière. Aujourd’hui le brasseur-distillateur a envie de se diversifier en proposant de nouveaux produits bio. En développant un Rhum et un Whisky bio, il espère pouvoir attirer de nouveaux clients. Pourtant un problème subsiste.
Comme il s’agit d’un produit nouveau, demandant de nouvelles compétences et un cahier des charges différents, une aide pour le financement se fait sentir. Pour réussir leur opération et faire un rhum et un whisky de qualité, il leur faut des barriques de vieillissement, deux nouveaux fermenteurs et un groupe froid plus adapté pour un coût total de 15 000€. Une somme très importante qu’il est difficile de sortir tout seul. Pour les aider, ils ont décidé de créer un financement participatif. Cette campagne de dons est disponible jusqu’au 12 juin et dispose de nombreuses contreparties, allant des dégustations, aux ateliers sans oublier les produits offerts.
La Brasserie Distillerie du Cabestan veut créer un nouveau Rhum et un nouveau Whisky bio qui seront vieillis dans des fûts de chêne imbibé de vin liquoreux local. Pour les aider, une plateforme de financement participatif a été mise en place. En échange de dons, des contreparties seront données. La campagne s’arrête le 12 juin et atteint 9000€ sur l’objectif des 15 000€ à atteindre. Si vous souhaitez les soutenir, on vous met le lien de la campagne et aussi leur page Facebook. Nous vous rappelons qu’il faut en profiter avec modération.
