Le 18 octobre prochain, les salons du palais de Rohan, à Bordeaux, se transformeront en véritable temple de la gastronomie et de la solidarité. Quinze chefs et treize vignerons unissent leurs talents pour une soirée caritative inédite au profit de la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde. L’événement, baptisé « Mercès Héra » en hommage à la générosité, promet de faire vibrer tes papilles tout en soutenant une cause essentielle : aider ceux qui en ont besoin.
Dès 19h30, la mairie ouvrira ses portes pour te faire vivre une expérience unique. Imagine-toi déambulant dans les magnifiques salons du palais, un verre de vin à la main, savourant une bouchée délicate concoctée par des chefs étoilés. L’idée derrière cette soirée ? Créer des accords mets et vins exceptionnels grâce au savoir-faire de grands noms de la cuisine et de la viticulture. Parmi les chefs présents, tu auras l’honneur de goûter aux créations de Stéphane Carrade, deux étoiles Michelin, Jean-Christophe Martinez et Nick Honeyman, tous prêts à t’emmener dans un voyage culinaire inoubliable. Et pour accompagner ces mets, rien de moins que des vins de renom, tels que ceux des châteaux Malartic-Lagravière et Coutet.
L’originalité de la soirée réside aussi dans son concept de « passeport gourmand« . En achetant ton entrée à 190 euros, tu pourras goûter à treize bouchées, chacune réalisée par un chef différent, accompagnées de treize vins sélectionnés pour l’occasion. Pas besoin de te presser, ici, tu dégustes à ton rythme, entre conversations avec les vignerons et contemplation d’œuvres d’art, car oui, l’art sera également à l’honneur avec une galerie éphémère qui viendra enrichir l’ambiance.
Ce dîner n’est pas seulement une célébration des sens, c’est avant tout un geste solidaire. La Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde, organisatrice de l’événement avec le collectif de chefs Egregore, joue un rôle crucial dans l’aide aux plus démunis. Rien qu’en 2023, plus de 4 100 tonnes de denrées alimentaires ont été redistribuées aux plus précaires. L’an dernier, cette soirée avait permis de récolter 12 000 euros, une somme qui a directement contribué à la mission de la Banque Alimentaire. Pour cette seconde édition, l’objectif est de dépasser ce chiffre et de mobiliser encore plus de participants.
Mais ce n’est pas tout ! En plus des dégustations, une vente aux enchères se tiendra au cœur de la soirée. Les fonds collectés viendront également soutenir la Banque Alimentaire. Des lots d’exception, allant de bouteilles rares à des expériences gastronomiques exclusives, seront mis en jeu. L’ambiance sera festive, portée par des performances artistiques en live et un concert, pour faire de cette soirée un moment à la fois gourmand et joyeux.
Réserve vite ta place, car l’événement s’annonce incontournable ! Rendez-vous le 18 octobre, à partir de 19h30, dans les salons de la mairie de Bordeaux. Les places sont ouvertes à tous, et même si le dîner n’est pas assis, tu pourras profiter des différents espaces pour te poser et savourer chaque bouchée. Alors, prêt à vivre une soirée où la gastronomie se met au service de la solidarité ? Saisis l’occasion de faire une différence tout en te régalant, et rejoins ce dîner caritatif unique !
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