Sofia Marques Saldanha, jeune femme originaire de Guimarães, au Portugal, a ouvert Les Lusiades, un bistrot gourmet unique en plein cœur de Bordeaux. Ce lieu, bien plus qu’un simple restaurant, est une véritable invitation à découvrir l’art de vivre portugais à travers ses saveurs authentiques et ses vins exceptionnels.
Un héritage familial et une passion pour le Portugal
Née dans une ville historique et bercée par les traditions culinaires de son pays natal, Sofia a toujours entretenu un lien profond avec le Portugal. Arrivée en France il y a 10 ans, elle a gardé en elle le désir de partager cet héritage précieux avec les Bordelais. C’est ainsi que Les Lusiades est né, un projet familial où se mêlent l’amour de la cuisine de sa mère, Maria da Conceição, et sa propre passion pour le vin.
Une expérience culinaire authentique
Dès le matin, Les Lusiades vous transporte au Portugal avec ses petits déjeuners traditionnels et ses pâtisseries et gâteaux régionaux faits maison. Laissez-vous tenter par les pasteis de nata de L’Atelier des Pastéis, une institution bordelaise, ou accompagnez votre café d’une sélection de thés exotiques de Gorreana Tea Factory ou de confitures raffinées de Lote 26 et Meia-Dúzia.
L’apéro à la portugaise
Le soir, Les Lusiades se transforme en un véritable bar à tapas où l’on peut déguster des pasteis de bacalhau, des rissois, des planches de fromages et de la charcuterie provenant des différentes régions du Portugal. Le tout accompagné d’une sélection de vins portugais soigneusement choisis par Sofia, qui met un point d’honneur à proposer des références originales et exclusives.
Un hommage au Vinho Verde
Le Vinho Verde, ce vin unique au monde produit dans la région du Minho, terre natale de Sofia, occupe une place particulière à Les Lusiades. La carte propose une large sélection de Vinho Verde de qualité, reflétant la diversité et la richesse de cette appellation.
Un projet familial avant tout
Les Lusiades est avant tout une histoire de famille. C’est le rêve de Sofia de faire découvrir à Bordeaux la cuisine authentique de sa mère et de lui offrir un nouveau départ. Un projet ambitieux et touchant qui donne à ce bistrot gourmet une dimension humaine et chaleureuse.
Plus qu’un simple restaurant, Les Lusiades est une véritable ode au Portugal, une invitation à la découverte et au partage. Un lieu incontournable pour les épicuriens et les amoureux de voyages culinaires.
Informations pratiques :
- Adresse : 16 Place des Quinconces, 33000 Bordeaux
- Horaires : Du mardi au samedi de 9h à 23h
- Site web
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