Sur le campus de l’université Bordeaux-Montaigne à Pessac, une initiative solidaire fait pousser des légumes pour répondre aux besoins de nombreux étudiants en difficulté. Un collectif d’étudiants, animé par l’association La Cuvée des écolos, a redonné vie à une parcelle laissée à l’abandon, transformant ainsi ce lieu en un potager florissant. Entre deux cours, tu peux voir des étudiants bêcher et planter des légumes qui seront distribués aux plus précaires.
Un marché solidaire chaque semaine
Chaque vendredi matin, la parcelle se transforme en un véritable marché solidaire. Les récoltes de la semaine, composées de blettes, de salades et d’herbes aromatiques, sont mises en vente pour les étudiants en situation de précarité. Près de 80 personnes bénéficient de cette aide chaque semaine, soit environ 2 000 étudiants sur une année universitaire. Les bénévoles installent leurs étals devant le jardin, permettant aux bénéficiaires de se servir selon leurs besoins, avec des sacs et des contenants en main.
“Auparavant, nous distribuions principalement des invendus provenant des grandes surfaces et de producteurs locaux. Aujourd’hui, nous souhaitons offrir une qualité supérieure en cultivant nous-mêmes nos légumes,” explique Pierre Lespes, l’un des salariés de l’association, et interviewé par France 3 Régions. La demande est forte : beaucoup d’étudiants n’ont pas les moyens de se procurer des produits frais à des prix abordables.
Une production locale et éthique
Près de 200 kg de légumes ont déjà été distribués depuis le début du printemps. La démarche repose sur la confiance, sans demande de justificatif.
La parcelle de 2 500 m², mise à disposition par l’université, est le fruit d’un travail acharné. Les étudiants ont planté une centaine d’arbres et créé des zones dédiées à la biodiversité. “Nous sommes partis de rien et aujourd’hui, nous avons des cultures en place, avec un retour de la biodiversité. Les papillons sont de retour !” s’enthousiasme Pierre Lespes.
Une communauté engagée
L’association, qui compte une cinquantaine de bénévoles, attire aussi bien des étudiants que des anciens diplômés, des personnels universitaires et des riverains. “Il y a de l’activité toute l’année, même l’été. On arrive à s’organiser pour prendre des vacances, mais c’est dur de s’éloigner trop longtemps,” ajoute Pierre Lespes.
Un projet qui a du sens
Pour les étudiants, c’est l’occasion de participer à un projet porteur de sens. C’est également une belle opportunité de développer des compétences en maraîchage. Et ça, ça plaît aux étudiants bénévoles.
Ce jardin solidaire est devenu un véritable lieu de vie. Les étudiants viennent s’y reposer dans des hamacs, étudier ou simplement échanger. Les habitants des quartiers environnants se sont également approprié cet espace, apportant compost et participation aux événements organisés.
Ainsi, à Bordeaux-Montaigne, les légumes ne nourrissent pas seulement le corps, mais aussi l’esprit, rassemblant une communauté autour de valeurs de partage et de solidarité.
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