Voici un concept unique à Libourne : un salon de coiffure où l’on peut déguster une bière artisanale en se faisant coiffer. Cette innovation, baptisée « barber beer », est le fruit d’une collaboration qui mêle coiffure et brasserie artisanale !
L’idée de ce projet est née bien avant la pandémie de Covid-19, portée par une envie commune de Dominique et Florian. Dominique Zajkowski, coiffeur depuis trente-cinq ans et figure emblématique de la rue Fonneuve, a apporté son expertise dans le domaine de la coiffure. Florian Allart, passionné de bières artisanales, vend des bières brassées à Lille sur le marché de plein air de Libourne. Leur partenariat s’est développé au fil des années, chacun influençant l’autre jusqu’à fusionner leurs passions en une seule activité.
Au départ, leur idée n’était pas de créer un commerce. Ils organisaient des soirées mensuelles sous forme associative, offrant aux participants une coupe de cheveux tout en dégustant des bières artisanales. Ces soirées ont rapidement attiré un noyau d’habitués et de nouveaux venus à chaque session. Le succès de ces événements a conduit Dominique et Florian à formaliser leur projet et à transformer le salon de coiffure en un véritable lieu de partage et de convivialité.
Ô B.A.B, le nom du nouveau salon, propose une petite restauration rapide, une sélection de bières artisanales, et même un vin biodynamique. Tous les produits viennent du marché et des commerçants locaux de Libourne, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. La pierre angulaire de cette offre atypique est La Boule à Zed, une bière artisanale brassée partir de houblons récoltés en Gironde. Cette bière blonde, houblonnée et parfumée, est actuellement disponible en bouteille, avec des plans pour la proposer bientôt en fût.
Ô B.A.B est situé au 64, rue Fonneuve à Libourne. Le salon est ouvert du mardi au dimanche, offrant aux clients un endroit unique pour se détendre, déguster une bière artisanale et se faire coiffer. Pour plus d’informations ou pour prendre rendez-vous, vous pouvez les contacter au 06 37 39 59 93.
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