Avis à tous les gourmands, Bordeaux a une adresse qui va ravir tes papilles : Hans, le tout premier snack hollandais de la ville. Depuis son ouverture en juillet 2023, ce lieu fait souffler un vent de fraîcheur venu des Pays-Bas, et ce n’est pas pour te déplaire. Ici, on te propose une véritable expérience culinaire où modernité et traditions s’entrelacent à merveille.
Un snack hollandais au cœur de Bordeaux
Le concept de Hans est simple, mais tellement efficace. Imaginé par quatre associés, dont un franco-néerlandais, ce snack-bar situé rue Sainte-Catherine t’embarque directement à Amsterdam. L’objectif ? Te faire découvrir des saveurs typiques de la Hollande, dans une ambiance conviviale et décontractée. Le menu de Hans est un véritable voyage gustatif. Tu y trouveras des burgers et des hot-dogs signatures, des croquettes, des sticks mozzarella, des bouchées au gouda, des frikandelles, mais aussi les incontournables Bitterballen, Kaassoufflé ou encore le Kipcorn.
Mais ce qui fait vraiment la différence ici, c’est la sauce, bien sûr. La sauce ketchup-curry, typique des Pays-Bas, est incontournable, mais tu pourras aussi goûter d’autres sauces maison, préparées chaque matin pour ajouter une touche de fraîcheur à ton repas. Et bien entendu, on n’oublie pas les frites : préparées à la belge, en deux cuissons, elles sont ultra croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Un régal à chaque bouchée !
La touche innovante : les distributeurs automatiques
Ce qui rend Hans encore plus unique, c’est son concept de casiers chauffants en libre-service, inspiré des distributeurs automatiques hollandais. À l’entrée, ces casiers te permettent de récupérer tes snacks, toujours à la température idéale, sans perdre de temps. Le côté humain n’est tout de même pas compromis, car quelqu’un est toujours présent en boutique pour saluer la clientèle. Donc que tu sois pressé ou que tu préfères manger sur place, avec 31 couverts à l’intérieur et 12 en terrasse, tu trouveras forcément une option adaptée à ton emploi du temps. Et si tu n’as pas le temps de t’arrêter, tu peux toujours opter pour l’emporté ou la livraison.
Hans 2 : la version sucrée qui fait fondre
Mais attends, ce n’est pas tout. Depuis février, Hans a décidé d’agrandir son offre avec un corner sucré baptisé Hans 2, situé juste à quelques pas, au 241 rue Sainte-Catherine. Ce nouvel espace te propose des desserts typiquement hollandais, pour compléter ton expérience. Gaufres liégeoises, pancakes hollandais, cromesquis, ou encore des pâtisseries maison préparées par une pâtissière dans un laboratoire à l’arrière : il y en a pour tous les goûts ! Et si tu as soif, tu pourras choisir parmi une sélection de cafés, chocolats chauds, milkshakes, jus ou limonades à emporter.
L’inauguration officielle de ce sweet bar est prévue pour le 8 mars.
Hans est bien plus qu’un simple snack : c’est une véritable invitation au voyage culinaire, avec un concept innovant qui mêle tradition hollandaise et modernité. Que tu sois à la recherche d’un casse-croûte rapide ou d’une pause gourmande, ce nouveau lieu bordelais saura combler tes envies. Alors, prêt à découvrir la Hollande dans ton assiette ? Rendez-vous chez Hans pour une expérience gustative inédite !
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