Avis aux amoureux de gastronomie méditerranéenne ! Le restaurant KALIMERA Bordeaux et Le Foodies Gang Bordeaux s’unissent pour proposer un tout nouvel atelier culinaire dédié à la cuisine grecque. La première session se tiendra le dimanche 16 mars à 17h30, dans le quartier du Belvédère.
Derrière cet événement, on retrouve Télémaque Argyriou, fondateur de KALIMERA, une enseigne de street food grecque moderne déjà implantée à Paris et Lille avant de poser ses valises à Bordeaux. Ancien financier, cet Athénien passionné a souhaité faire découvrir les saveurs de son enfance à travers des plats authentiques et revisités.
Avec ces ateliers, il va encore plus loin dans cette démarche en proposant aux Bordelais d’apprendre à cuisiner eux-mêmes les incontournables de la gastronomie grecque. La première session sera consacrée à deux grands classiques : le tzatziki et le souvlaki au poulet. L’occasion idéale de percer les secrets de la marinade et de la cuisson des brochettes, mais aussi d’apprendre à réaliser un pain pita maison.
Organisé en collaboration avec Le Foodies Gang Bordeaux, un collectif spécialisé dans les événements culinaires, cet atelier se veut avant tout convivial et accessible. Les participants, limités à 10 par session, seront guidés pas à pas par Télémaque avant de déguster ensemble leurs créations. Un vin grec sélectionné pour l’occasion viendra parfaire ce repas aux saveurs méditerranéennes.
Les apprentis cuisiniers repartiront ensuite avec les recettes complètes afin de reproduire ces plats chez eux et impressionner leurs proches. Une expérience qui mêle apprentissage, partage et découverte, fidèle à l’esprit de KALIMERA et du Foodies Gang.
On y va ?
📍Kalimera Bordeaux • 1 place Marie de Gournay, 33000 Bordeaux
📅 Dimanche 16 mars • À partir de 17h30
💛 Ouvert à tous.tes • À partir de 35€ (places limitées)
➡️ Billetterie
📲 Site web • facebook • instagram
Les réservations sont d’ores et déjà ouvertes sur le site du Foodies Gang. Une belle opportunité de découvrir la Grèce autrement, à travers sa cuisine et ses traditions, le tout dans une ambiance chaleureuse et détendue.
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