Si tu es amateur de gastronomie japonaise, prépare-toi à une expérience culinaire qui pourrait devenir ton nouveau rituel dominical. Le Morimoto, restaurant japonais niché dans l’élégant hôtel Mondrian-Les Carmes à Bordeaux, vient de lancer un brunch à volonté chaque premier dimanche du mois. L’occasion de marier raffinement, gourmandise et bien-être, le tout dans un cadre exceptionnel signé Philippe Starck.
Un rendez-vous incontournable pour 2025
Depuis septembre 2024, quelques chanceux ont pu tester ce concept inédit lors de dates ponctuelles. Face à l’enthousiasme des Bordelais, le Morimoto Sunday s’installe durablement. Imagine un buffet à volonté où chaque plat est une œuvre d’art culinaire, conçue par le chef Morimoto. Ce maître de la cuisine fusion japonaise te propose ses créations signatures en format brunch, pour émerveiller tes papilles tout en te plongeant dans un voyage gastronomique.
Difficile de résister à l’éventail des saveurs qui t’attendent. Parmi les incontournables, tu retrouveras les brochettes au robata grill (viandes ou poissons), les sushi rolls délicatement préparés, des tacos surprenants (saumon, canard ou légumes), ou encore la sashimi salad. Les fans de street food japonaise adoreront les minis-baos et la tempura de crevettes pop-corn, tout cela à déguster dans un cadre design où chaque détail respire l’élégance.
À 90 € par adulte (40 € pour les enfants), le brunch inclut une coupe de champagne, des jus frais et des boissons chaudes. Une parenthèse d’excellence qui allie tradition japonaise et modernité.
Bien-être et convivialité au rendez-vous
Le Morimoto ne se contente pas de t’offrir un repas d’exception : il te propose une véritable expérience immersive. Avant de te régaler, pourquoi ne pas te détendre avec un cours de yoga suivi d’un accès au spa ? Une façon parfaite de débuter ta journée sous le signe de la sérénité.
Et si tu viens en famille, sache que tout est pensé pour les petits comme les grands. Un espace enfant est aménagé avec des activités encadrées par une nounou, te permettant de savourer ton repas en toute tranquillité. Le must ? Le show cooking, où tu pourras observer le sushiman en pleine action et découvrir les secrets de ses créations.
Un nouveau rituel bordelais
Le brunch Morimoto n’est pas qu’un simple repas, c’est une invitation à explorer une culture culinaire dans un cadre prestigieux. Ce format unique, baptisé « Morimoto Sunday – It’s Not a Brunch », promet de devenir un événement phare de la scène gastronomique bordelaise.
Alors, prêt à troquer ton croissant dominical contre une assiette de sushi rolls et une coupe de champagne ? Rendez-vous au Mondrian-Les Carmes pour un moment où gourmandise et art de vivre se rencontrent.
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