Depuis 1993, le Café Populaire a marqué la vie bordelaise, bien plus qu’un simple bar-restaurant. Sous la houlette passionnée de Lilian Laslandes, il est devenu une véritable institution, un lieu de rencontres, de rires et de souvenirs inoubliables. Le 1 rue Kléber a vibré au rythme des soirées endiablées, des dîners entre amis et des mélodies des années 80-90, créant un lien indéfectible avec les habitants de la ville. De nouveaux propriétaires et un nouveau chapitre démarre.
Un nouveau chapitre s’ouvre
En 2024, une nouvelle équipe enthousiaste s’engage à préserver l’héritage du Café Populaire tout en insufflant un souffle de renouveau. L’établissement a subi une métamorphose respectueuse de son âme, conservant ses nappes à carreaux rouge et blanc, ses playlists nostalgiques et son ambiance festive. Les plaques émaillées, signatures emblématiques du lieu, continuent d’orner ses murs, témoins silencieux de l’histoire du Café Pop’.
Un style néo-vintage revisité
Le décor s’est rafraîchi, ajoutant une touche contemporaine à l’atmosphère familière. Cette modernisation subtile séduira les nouvelles générations tout en préservant le charme qui a tant marqué les habitués. Le Café Populaire se veut un pont entre les époques, un lieu où l’héritage rencontre l’avenir.
Thibaut Mala aux fourneaux
Le talentueux chef Thibaut Mala orchestre désormais la cuisine du Café Populaire. Sa passion pour la cuisine authentique se traduit dans une carte d’exception, célébrant les saveurs de la tradition française et les produits de saison. Pour 33€, les gourmands pourront savourer un menu unique composé d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et d’une sélection de vins.
Musique et festivités au rendez-vous
Le Café Populaire renoue avec son esprit festif en proposant une programmation musicale éclectique dès 22h. DJ sets, concerts live et soirées à thème rythmeront les nuits bordelaises, invitant les amateurs de musique des années 70 à 2000 à partager des moments de pure joie.
Un nouveau départ pour une institution
Le 16 février 2024, après une attente fébrile, le Café Populaire a rouvert ses portes, prêt à écrire un nouveau chapitre de son histoire. L’équipe dynamique et l’atmosphère vibrante promettent de faire revivre l’âme de ce lieu mythique, tout en le propulsant dans l’ère moderne. Le Café Populaire, une renaissance vibrante qui résonne au cœur de Bordeaux.
Informations pratiques :
- Adresse : 1 rue Kléber, 33000 Bordeaux
- Site web – Facebook – Instagram – reservation@cafepop.fr
- Réservation :
- En ligne : Réservez en ligne
- Par téléphone : 05 35 38 02 91
Le Café Populaire vous attend pour partager une nouvelle aventure gourmande et festive ! On ne demande que ca !
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