Les amateurs de pizza à Bordeaux peuvent se préparer à une expérience culinaire inégalée, car le renommé Peppe Cutraro, champion du monde de la pizza napolitaine, s’apprête à ouvrir son tout premier restaurant en province. Après avoir conquis Paris avec cinq établissements réussis, le prodige de la pizza va apporter un morceau de la Dolce Vita à Bordeaux, en choisissant la pittoresque rue Saint-Rémi pour son nouveau projet.
Peppe Cutraro : un palmarès mondial impeccable
Avec un palmarès mondial impressionnant, Peppe Cutraro est le maître incontesté de la pizza, tant au niveau national qu’international. Couronné champion du monde de la pizza napolitaine en 2019, il a également remporté les titres de champion d’Europe en 2021 et 2022, sans oublier le titre de meilleur pizzaïolo de l’année 2022. Ce natif des quartiers populaires de Naples, à seulement 34 ans, a déjà à son actif cinq restaurants, démontrant ainsi son dévouement et sa passion pour l’art de la pizza.
L’expansion vers la province : Bordeaux au cœur de l’initiative
La prochaine étape de l’ascension de Peppe Cutraro se déroulera à Bordeaux, où il inaugurera son sixième restaurant dans la rue Saint-Rémi, occupant ainsi l’espace autrefois occupé par La Casuccia. Cette ouverture marquera un tournant majeur pour la marque Peppe, étant la toute première implantation en province, loin de la scène parisienne.
La signature Peppe : des pizzas d’exception pour les fins gourmets
Les pizzas de Peppe Cutraro sont devenues des références pour les fins gourmets. Leur caractère distinctif réside dans la précision de leur préparation. Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et visuellement époustouflantes, chaque pizza est le résultat d’un processus méticuleux en deux étapes, cuites à la perfection dans un four à 390 degrés. Ce qui rend ces créations encore plus spéciales, c’est l’utilisation exclusive de produits soigneusement sélectionnés, provenant directement de producteurs italiens de confiance. L’équipe de Peppe, entièrement napolitaine, apporte une touche authentique à l’expérience culinaire, avec un accent qui transporte les convives directement à Naples.
L’arrivée de la véritable pizza napolitaine à Bordeaux
Après le succès du restaurant Siendas ouvert par Roberto Meloni, champion du monde 2018, Bordeaux s’apprête à accueillir Peppe Cutraro, l’obsessionnel de la pâte parfaite. À Paris, ses établissements servent jusqu’à 2000 pizzas par jour, et chaque emplacement affiche complet régulièrement. Peppe Cutraro, virtuose de la pizza napolitaine, s’attend à rien de moins de la part des Bordelais. L’ouverture de son restaurant promet d’apporter une nouvelle dimension à la scène culinaire de Bordeaux, offrant aux habitants une expérience gastronomique unique et authentique.
En somme, avec l’arrivée imminente du champion du monde de la pizza à Bordeaux, les amateurs de cuisine italienne authentique ont toutes les raisons de se réjouir. Peppe Cutraro apporte son art exceptionnel de la pizza napolitaine à la rue Saint-Rémi, promettant une expérience culinaire mémorable pour tous les adeptes de la Dolce Vita.
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