Les beaux jours pointent le bout de leur nez et il est temps de reprendre nos bonnes habitudes. C’est pourquoi nous vous avons concocté une sélection des meilleures brasseries girondines, parce que quoi de mieux qu’une bière bien fraiche en terrasse ?
Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Le Balthazar & L’Engrenage — les incontournables
Nous pourrons bientôt ranger nos écharpes et nos gants dans nos placards. Et pour l’occasion, pourquoi ne pas se laisser tenter par une bière en terrasse au soleil ou entre amis. Le Vintage Group possède de nombreux bars et établissements bordelais, dont certains sont iconiques et très aimés des amateurs de bières. Parmi eux, le Balthazar situé à quelques pas de la Victoire et l’Engrenage aux alentours de la place Gambetta. Tous deux sont experts de la bière et sauront vous régaler.
L’Engrenage est situé à deux pas du cinéma UGC du centre-ville, et vous accueille dans son univers chaleureux et cosy. À l’intérieur, deux salles vous permettent de profiter au maximum de la carte et des 20 bières pression qui y sont proposées. Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Pour les personnes qui ne sont pas fans de la mousse, une large sélection de spiritueux sera à votre disposition, ainsi que des cocktails maison.
Parmi les 20 bières pression à la carte, vous retrouverez les célèbres Bacchus Kriek, Trappe blonde, Delirium Tremens, Cuvée des Trolls, et bien d’autres encore. En famille, entre amis ou collègues, ce bar est un incontournable de Bordeaux. Ambiance et chaleur seront au rendez-vous !
Le Balthazar est lui, situé à quelques minutes de la place la Victoire, connu pour sa vie nocturne et ses bars toujours bondés. Ce bar n’échappe pas à la règle et ne désemplit jamais. Au programme, plus de 18 bières pression sélectionnées avec soin et expertise pour offrir le meilleur aux Bordelais.ses. Dans ce cadre authentique et convivial, le Balthazar vous invite pour de nombreuses animations tout au long de la semaine. Petit plus : l’happy-hour est disponible tous les jours de 16h à 19h30 !
Le Vintage Group possède donc ces 2 bars qui sont devenus des incontournables de Bordeaux, mais pas que ! Les très célèbres Singe Vert, le Vintage Café et Bar, ainsi que Le Rockwood font également partie du groupe.
On y va ?
L’Engrenage — 8 Rue Castelnau d’Auros
Le Balthazar — 8 Rue des Augustins
Chez le Brasseur — la passion des bonnes choses
Chez le Brasseur, comme son nom l’indique, ça brasse de la bière. Et oui, dans ce restaurant/bar, les bières sont brassées directement sur place pour offrir aux clients une expérience gustative unique. Le mantra du Brasseur, c’est la passion des bonnes choses, et nous le comprenons très rapidement quand nous entrons dans leur univers. Dans un cadre original et convivial, la cuisine et la bière sont mises à l’honneur à travers une carte riche et variée.
Côté cuisine, vous pourrez venir y partager des plats typiques brasseries, des tapas et bien plus encore. L’équipe de la partie restaurant cherche à satisfaire vos papilles avec des menus gourmets et qui répondent aux envies de tous.tes. Des recettes traditionnelles y sont revisitées quotidiennement pour sans cesse proposer de nouvelles saveurs. Les produits sont frais, locaux et le plus possible de saison. Sur la carte, vous retrouverez par exemple de la choucroute et de la flammekueche.
Et évidemment, le côté brasserie vous invite pour des dégustations de bières qui sont brassées directement sur place pour proposer un goût unique aux amateurs de bière. Et pour accompagner parfaitement ces boissons, vous aurez le choix parmi de nombreuses tapas composées avec des produits frais comme du saumon fumé, du jambon sec, du foie gras, et des fromages.
Le gros plus du Brasseur, c’est son grand espace de restauration pouvant accueillir des groupes jusqu’à 50 personnes ! Une aubaine si vous souhaitez y fêter un anniversaire, y faire un repas d’entreprise ou juste une grande cousinade. Très prochainement, vous y trouverez un nouveau bar extérieur pour profiter au maximum des beaux jours avec l’inauguration début mai.
N’hésitez plus et rendez-vous à Sainte-Eulalie pour profiter d’une brasserie/restaurant atypique et originale pour passer de merveilleuses soirées, entre amis ou en afterworks.
On y va ?
Chez le Brasseur
73 Av. de l’Aquitaine, Sainte-Eulalie
Instagram
Brasserie Chapote — l’alchimie des cultures et des saveurs
À seulement 30 minutes au nord de Bordeaux, plongez dans l’univers atypique de la Brasserie Chapote. Située à Civrac-de-Blaye, au cœur de la campagne, cette brasserie a vu le jour grâce à la rencontre unique d’une designer colombienne et d’un vigneron français. Cette association se ressent jusque dans le concept et l’ambiance du lieu. Au programme, une alchimie des cultures et des saveurs autour de bières originales et goûteuses.
L’équipe Chapote a à cœur de vous proposer des bières uniques, brassées localement et accompagnées d’une palette d’arômes fruités, floraux, épicés, et même torréfiés pour répondre aux goûts de chaque personne et au fil des saisons. Engagée dans une démarche locale, la Brasserie propose des produits locaux pour accompagner vos bières et partager un moment convivial.
Dans une ambiance chaleureuse, où le partage est au centre de tout, venez déguster les 6 bières permanentes ainsi qu’une bière éphémère. Et pourquoi ne pas partager une soirée thématique lors des évènements organisés par la Brasserie, d’avril à octobre ? Plus que quelques mois à attendre avant de pouvoir profiter de nouveau des beaux jours à Civrac.
Parmi les bières brassées sur place, vous retrouverez la classique Sauvage blonde, avec le houblon qu’on rencontre dans les bois, la Zen, qui est une bière blanche à la verveine citronnée. Pour les amateurs de bio, trempez vos lèvres dans la Smash Bio, qui est Pale Ale, conçue avec du houblon français. Pour les plus gourmands, craquez pour des bières aromatiques comme une sour aux prunes ou une double IPA et même une stout au café !
On y va ?
Brasserie Chapote
19 Chapeau S, Civrac-de-Blaye
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