Les poké bowls se sont imposés dans notre culture culinaire depuis plusieurs années, et ce n’est pas prêt de s’arrêter ! Grande nouveauté sur Bordeaux : des bowls chauds pour réchauffer les cœurs cet hiver.
Quoi de mieux pour ravir nos papilles que nos poké bowls préférés revisités en version chaude ? C’est la grande nouvelle que l’établissement Island Poké nous a annoncé en octobre dernier. Niché à quelques pas de la rue Sainte-Catherine en centre ville, le restaurant vous accueille tous les jours pour vous régaler. Désormais, vous pourrez craquer pour 12 nouvelles recettes qui figurent sur la carte hiver. Outre la carte hivernale, Island Poké est en quelque sorte le temple du bowl bordelais. Avec plus de 35 toppings disponibles, 7 sauces et plein d’options !
Mais qu’est-ce qu’il peut y avoir dans ces merveilleux bowls chauds ? Côté protéine on retrouve des gyozas, des crevettes, du poulet miso et même du bœuf mijoté à la japonaise. Parmi les ingrédients qui les rendent encore plus spéciaux, vous retrouverez des patates douces rôties au thym et au miel, des brocolis, des champignons marinés dans le balsamique et bien plus encore ! Au total, ce seront 12 recettes que vous pourrez découvrir. Dans la réalité, les combinaisons sont infinies grâce aux toppings, sauces et options.
Si vous ne connaissiez pas Island Poké, il est temps pour vous d’y aller faire un tour ! Dans le restaurant de plus de 30 places, vous pourrez déguster des spécialités hawaïennes mêlées à de nombreuses influences asiatiques.
On y va ?
Island Poké
Ouvert tous les jours
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