Situé dans la rue du Parlement Sainte-Catherine, une nouvelle adresse gourmande a ouvert ses portes l’été dernier. Au programme ? De la pâte à cookie sous toutes ses formes avec une multitude de nappages et toppings au choix mais aussi des smoothies nutritionnels. Car se régaler sans culpabiliser, c’est désormais possible !
Un bar à goûter dédié aux cookies dough
Ouvert par les frères et sœurs Florine et Alexandre, ce spot gourmand est le premier et unique temple dédié à la pâte à cookies crue dans la Belle Endormie. En version sucrée, on savoure ces merveilles dans des pots de différentes tailles, recouverts de coulis et toppings variés : caramel, M&M’s, spéculoos, Kinder Bueno, fruits,… Une panoplie de déclinaisons s’offre à vous !
Et pour accompagner ces gourmandises, le bar propose des smoothies nutritionnels protéinés et des thés, chauds ou froids, élaborés à l’aide de différents extraits de thé d’aloe vera. Ici, chaque produit proposé est aussi gourmand qu’healthy.
Vous l’aurez compris, Tiki Bar repose sur un concept simple : manger sainement ou se faire plaisir avec des gourmandises sucrées pour se régaler sans frustrations. Une mission qu’on comprend mieux quand on connait le parcours des fondateurs : Alexandre est issu du monde sportif et de la nutrition et Florine rêvait d’ouvrir son concept de cookie dough.
Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 19h, pour le déjeuner ou pour le goûter, tous les palais promettent d’être comblés !
Des nouveautés pour les fêtes de fin d’année !
Pour la fin d’année, trois nouveaux cookies se retrouvent à la carte du Tiki Bar : un au pain d’épices, un autre aux pépites de chocolat noir et écorces d’orange confit et le dernier se démarque par un cœur Nutelle façon Ferrero Rocher (une tuerie !). Le plus dur sera de choisir !
Et puisqu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, le Tiki Bar lance aussi ses boites de 5 ou 7 mini-cookies pour offrir ou se faire plaisir. Noël avant l’heure !
Dans une ambiance chaleureuse et féérique
On vient ici pour découvrir et déguster les délicieux cookies mais aussi pour l’ambiance ultra cocooning qui règne dans les 80m2 de l’enseigne. Grâce à une décoration végétalisée et tropicale, inspirée des voyages des fondateurs, le dépaysement est total. On mange sur des tables en forme de tronc d’arbre provenant tout droit de Bali et on profite d’une luminosité totale grâce à la verrière. Le charme est garanti avec des miroirs atypiques, la pierre d’origine apparente et des plantes vertes qui apportent une touche d’exotisme très appréciée. Les couleurs sont naturelles, apaisantes et les places sont limitées ce qui confère un calme certain au lieu. Tout est parfaitement soigné pour que l’on se sente bien, à toute heure de la journée.
Pour Noël, le lieu se décore de 1000 lumières pour faire rêver petits et grands autour de boissons chaudes et gourmandises toutes plus réconfortantes les unes que les autres. Aucune raison de résister !
On y va ?
16 rue du Parlement Sainte Catherine, 33000 Bordeaux
Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 18h30 (samedi 13h-19h)
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