Bienvenue chez Kinài, le restaurant expert en rouleaux de printemps qui a récemment ouvert ses portes au cœur de la ville de Bordeaux. Vous y découvrirez des produits sains et ultra gourmands. Une nouvelle adresse healthy dans le paysage de la restauration bordelaise qui donne envie d’en découvrir plus !
Une cuisine inspirée du monde
Chez Kinài, vous pourrez découvrir des rouleaux de printemps colorés et savoureux, inspirés des cuisines du monde entier. Des associations surprenantes et hautes en couleur qui vous révèlent de belles surprises gustatives : beurre de cacahuète, jus de citron et lait de coco.. Avis aux amateurs de nouvelles saveurs, c’est par ici pour tester !
De fines galettes de riz, roulées avec des produits de qualité et healthy. Laissez-vous tenter par le NANAKA : des crevettes panées aux herbes, de l’avocat, de la mangue fraîche, des fèves d’édamame, du fruit de la passion & des vermicelles de riz marinés à la mangue. Ou encore par le DENAHI : du poulet rôti du Poulailler d’Augustin, de la sauce au peanut butter, des carottes émincées, des cacahuètes grillées, des feuilles de coriandre & des vermicelles de riz marinés au citron et gingembre. Sans oublier leurs sauces totems qui donnent un coup de pep’s aux spring rolls. Venez découvrir toutes leurs recettes ultra fraîches et gourmandes sur leur site !
Des produits locaux
Les fondatrices de Kinài, Ambre Jantore et Hélène Durif mettent un point d’honneur à proposer des produits de qualité. Elles travaillent avec des producteurs locaux comme le poulet rôti du Poulailler d’Augustin, le filet de truite de la Pisciculture du Ciron, la bière du brasseur Azimut et bien d’autres encore. Et leur engagement ne s’arrête pas là, en partenariat avec Unikeco, une entreprise bordelaise, tous leurs emballages sont éco-responsable, en carton recyclé, recyclable ou en amidon de maïs. Et elles vous invitent à amener vos contenants si vous le souhaitez.
Un concept au top qu’on vous recommande à fond, vous aussi rejoignez la tribu Kinài ! Ouvert du jeudi au dimanche, de 18h à 21h, disponible en click and collect et en livraison sur deliveroo et uber eats. Une cuisine healthy qui fait du bien, à tester d’urgence !
Y aller ?
3 Rue de Guienne,
33 000 Bordeaux
